CORRIERE CUCINA 360 :
REPORTAGE DALL'ULTIMO CORSO PIZZA!
Serata perfetta quella di Giovedì 26 Gennaio . Nella nostra ormai super apprezzata cucina di Corso Europa ad Avellino è andata di scena la PIZZA , e che pizza !
E' andato in scena il Corso Pizza 3° appuntamento negli ultimi 5 mesi anche stavolta un sold-out che ha lasciato il segno !
Questa la testimonianza della nostra amica Katya dopo la sua partecipazione.
La trovi su google
" Finalmente dopo vari tentativi per prenotarmi al corso pizza Napoletana fatta in casa,(sempre Sold out )qualche sera fa sono riuscita a partecipare all’evento … Bellissima serata organizzata nei minimi particolari dal proprietario, che è sempre un passo avanti con idee e iniziative .. nonostante il corso era destinato a diversi clienti,tutti siamo riusciti a fare pratica a ricevere valide informazioni e soprattutto a mangiare la buonissima pizza preparata insieme ai ragazzi di Casa Scarica di Gragnano… persone preparate e molto disponibili … quindi per me Stil Casa è promosso a pieni voti!!ora spero davvero di riuscire ad inserirmi per farne qualche altro, perché oltre alle nozioni che si possono acquisire il bello è anche vivere un momento conviviale con persone che nutrono stessi interessi"
Grazie Katya .
Potrei non scrivere altro , è la sintesi perfetta della serata .
Ma volevo condividere con te 3 cose IMPORTANTI sia che tu ami cucinare , sia che tu sei alle prime armi e vuoi imparare .
La prima è che la cucina è unione, condivisione e armonia . I corsi che stiamo facendo ne sono la prova. Mi ha sorpreso ancora una volta il clima di complicità , divertimento , attenzione e condivisione che si è creato .
La seconda si imparano sempre cose nuove. Sia che tu abbia già esperienza, sia che sei alle prime armi. Abbiamo avuto ai corsi persone già con preparazione avanzata che sono rimasti colpiti da quante cose ancora ....mancavano tra le loro conoscenze.
La terza senza 'strumenti ' non si cantano messe . Conosci il detto ,ah ,ah!
Su quest'ultimo punto devo dirti che io mi sento sempre chiamato in causa , sia come esperto di strumenti di cottura , sia per la mia PASSIONE ( diciamo pure malattia ;) ) quando si parla di attrezzatura.
Quando abbiamo iniziato a specializzarci ho scritto 'fiumi di pagine' - se ti va leggi qui -sull'importanza di avere in casa prodotti di alta qualità : TESTATI , GARANTITI E CERTIFICATI .
Testare è uno degli aspetti più importanti del mio lavoro , solo così possiamo mettere in condizione i nostri clienti di ottenere risultati super , e soprattutto sappiamo sempre aiutarti anche dopo il tuo acquisto . Qualsiasi sia lo strumento che hai . Pensa che durante il corso abbiamo fornito ,indicazioni importanti anche su come gestire al meglio il forno di casa.
Ma torniamo al Corso
Anche se è il terzo che facciamo in poco tempo , sono rimasto stupito dell'intensità della serata .
Persone attente .
Tante domande .
Impasti perfetti. Quasi tutti ah,ah,ah!
Ma soprattutto pizze straordinarie . Che i nostri ospiti hanno Steso- Farcito - Infornato.
Imparando tantissimo per ciscuna di queste fasi.
Le immagini ci aiutano tanto , ma ti assicuro che dal vivo è eccezionale.
Ti saluto con una piccola nota personale: rendere le persone felici attraverso le nostre attività in cucina è il vero motore di tutto il concetto CUCINA 360 .
Buona Cucina
Vincenzo
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STIL CASA CUCINA 360
CORSO EUROPA, 58
AVELLINO